Hjortron

Från myr till flaska. Med sötma och fyllighet.

Hjortron

Halvsött vin av hjortron, men djup och gyllene färg. Doft av aromer från solmogna hjortron, som också lyfts fram i smak. Väl balanserat mellan syra och fruktighet, med lång och halvsöt avslutning. Passar utmärkt till ostar - från milda till lagrade. Servera gärna till starkt kryddade rätter, halvsöta desserter, nötter, glass och mörk choklad. Vårt hjortronvin mår även bra av att lagras - efter 4 år utvecklas såväl mognad som smak.

Hjortron

Mossens gyllene bär är naturens egna vildar. Vägrar att odlas och bör plockas i exakt rätt tid. Resultatet blir en dryck med rund sötma, hög syra och mild fruktighet.

Passar till
Sötma
Friskhet
Fyllighet
Beskrivning
Dryck med rund sötma, hög syra och mild fruktighet.
Beställ på systembolaget

Hjortron är Sveriges mest sinnesförnimmelserika bär. Grythyttan Vin har ägnat stor kärlek och mycket möda att förädla detta exklusiva bär till en elegant dryck som internationellt är fullkomligt unik och vansinnigt läcker. Utsökt till så väl ostar som desserter och kan även avnjutas som en aperitif före maten.

Carl Jan Granqvist Professor i Måltidskonst, Hedersdoktor Örebro universitet och gästgivare

Jag älskar Grythyttan Hjortron. Det är inte lätt att hitta ett bra dessertvin, men av bären gör de ett helt otroligt bra vin. Jag gillar att dricka ett glas till en riktigt god ost.

Johan Hjort Hotelier och VD för Högberga Gård, Tammsvik och Krägga Herrgård

Med kärlek till råvaran

Grythyttan Hjortron är tillverkat av vilda, perfekt mogna, hjortron. Vi använder hjortron från det svenska fjällriket och från nordligaste Norge. Där hittar vi de bästa hjortronen med fantastisk färg, syra och sötma som fått mogna långsamt. Vinet är jäst på ståltank, efterföljt av lagring i minst 15 månader. Vinet lagras på ståltank och passar utmärkt att själv lagra hemma.

Med omtanke till naturen

Att vara snäll mot naturen är för oss en självklarhet. Sedan starten har vi velat producera goda smaker med gott samvete. Det handlar om svenska råvaror, minimal användning av kemikalier, smarta transporter och noll tillsatser. Allt för planetens, smakens och helhetens skull. Läs mer om hur vi arbetar med miljön och för framtiden här.