I dagarna är glöggens ursprung mycket omtalat. Systembolaget har valt att ta bort ursprungsmärkningarna på all glögg på Systembolagets butiker. Detta eftersom det verkar vara mycket svårt att redogöra för vilket land som är ursprungslandet.

Redan förra julen började vi på Grythyttan Vin förstå och sätta oss in i detta problem. Vi har dock aldrig haft något att dölja.

Enligt gällande regler, rörande en produkt producerad av råvaror från olika ursprungsland, blir ursprungslandet där den största värdeökningen sker. Detta är i de flesta fall där buteljeringen sker. Mängder av glögg produceras av vin från Spanien, kryddsprit från Sverige men buteljeringen ligger i annat land av ekonomiska skäl. Då är produkterna helt enkelt inte svenska. Ifall vi ska ursprungsmärka efter varifrån kryddorna kommer, borde rimligen all punsch byta ursprungsland. Den huvudsakliga smaksättaren i svensk punsch, arrak, växer och skördas i södra Asien.

Från vår sida hävdar vi nu starkare än någonsin att vår Grythyttan Skogsglögg är helt svensk. Råvarorna är svenska bär, lingon och blåbär, utöver det kryddor från andra delar av världen. Kryddor till glögg som till exempel ingefära trivs inte i det svenska klimatet. Inleverans av bär och kryddor sker till vår vinproduktion i Grythyttan, och här sker sedan jäsning, filtrering och buteljering.

Eftersom vi varken använder vin eller sprit i vår glögg anser vi att den är helt svensk. Det finns fler aktörer som borde få en svensk flagga på hyllkanten, även om de köper vin och/eller kryddsprit från andra länder, vi är dock inte så många.

Systembolaget som lyder under Livsmedelsverket kommer att ta bort alla flaggor, och märka ”okänt ursprung” så länge. Vår förhoppning är givetvis att vår svenska flagga snart återvänder. Det är helt enkelt fel att kalla vår Skogsglögg för något annat än en helt svensk produkt.

Vi på Grythyttan Vin önskar alla en god jul, svensk eller ej, med mycket bjällerklang i smaken och glasen!